Dentro del abanico de controversias, disputas y desacuerdos entre Perú y Chile se encuentra el pisco. El origen y la denominación de origen de esta bebida es disputado por ambos países a nivel internacional, representando así una absurda lucha de patriotismo en cada país. Sin embargo, realizando un análisis objetivo se podría evidenciar que la “verdad” brindada a los peruanos y la “verdad” brindada a los chilenos no solo es contradictoria, sino que oculta información relevante para un juicio adecuado.
Primero, es importante diferenciar el concepto de origen y el de denominación de origen. La acepción adecuada para origen en este análisis es la de “lugar de donde procede originalmente una persona o una cosa” [1]; es decir, aplicándolo a nuestro tema, es el lugar geográfico en el que se elaboró por vez primera el pisco. En cambio, el termino de “denominación de origen” debe ser analizado según la visión económica que la globalización propicio: “Una denominación de origen es una indicación geográfica constituida por la denominación de un país, de una región o de un lugar determinado […] utilizada para designar un producto originario de ellos y cuya calidad, reputación u otras características se deban exclusiva o esencialmente al medio geográfico en el cual se produce, incluidos los factores naturales, humanos e históricos” [2].
Por ello, haciendo un simple análisis y recopilación de las posiciones de ambos países, se puede ver como se mutila por conveniencia la definición de denominación de origen.
Mientras el Perú afirma que le corresponde la denominación de origen por que el Pisco se origino en Pisco (la ciudad)[4], los chilenos recurren a los factores humanos e históricos que le dan sustento a su posición .
Entonces, solo teniendo una visión integral del problema, y es problema porque, además de provocar tensión entre los países, no permite el desarrollo comercial de exportación completo del producto.
[1] Origen (Significado) En: es.thefreedictionary.com/origen
[2] Denominación del Origen Ministerio de Economía Colombiano
En: http://www.encolombia.com/economia/Denomimaciondelorgien.htm (consulta: Mayo 2010)
[3]Organización Mundial de Propiedad Intelectual. (W.I.P.O.)
En: http://www.wipo.int/clea/es/details.jsp?id=810
[4]Denominación de Origen. Ministerio de Relaciones Exteriores del Perú.
En: http://www.rree.gob.pe/portal/economia2.nsf/46c87b33a7774be9
05256c1b00674d91/51673de534b03e4105256c1b006b6d93?Open
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